VIGNERONS de LOIRE
St Nicolas de Bourgueil
Pascal LORIEUX
Chinon
Alain LORIEUX
Côte roannaise
domaine Désormiere
Muscadet
Pierre-Luc BOUCHAUD
Sancerre Menetou-Salon
François et Jean Marie CHERRIER
Vouvray
Domaine du Viking
Pascal LORIEUX
www.vinslorieux.com
AOC Saint Nicolas de Bourgueil
Pascal Lorieux est installé à Saint Nicolas de Bourgueil depuis 1985, à la suite de ses études en viticulture et oenologie.
De la vinification à la préparation des expéditions,
toutes les opérations sont regroupées dans des installations
fonctionnelles, à l'entrée du bourg de St Nicolas de
Bourgueil. Le chai, doté d'un grand parking, est facile
d'accés aux poids-lourds ou aux autobus.
12 hectares de vignes permettent de produire les trois
cuvées AOC Saint Nicolas de Bourgueil du domaine, en fonction
de leurs terroirs respectifs.
La culture de la vigne est basée sur l'observation plutôt que sur l'intervention, limitant le passage des machines. Les moyens de lutte contre les maladies de la vigne sont choisis en fonction de leur respect de l'environnement.
Les raisins sont récoltés le plus tard possible, à
parfaite maturité. La vinification, à base de levures
indigènes (c'est à dire les levures présentes
naturellement sur les raisins) et l'élevage sont
effectués exclusivement dans des cuves en inox, afin de
préserver le fruité et la fraicheur.
La commercialisation se fait exclusivement en bouteilles,
à destination de la restauration, des cavistes, de
l'export et des particuliers.
Pour plus d'informations, n'hésitez pas à
visiter le site
www.vinslorieux.com de Pascal et Alain
Lorieux
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